Пан 28-11-2007 15:05quote:Originally posted by voffka:А у меня как раз эти самые KAI по случаю нового года купленные прошлой зимой Вот именно KAI у меня пока лежит, ищет своего места на кухне.
T-Rex 28-11-2007 14:24Имея дурную привычку резать кухонными ножами пищу на керамических и фарфоровых тарелках, я вынужден пользоваться на кухне недорогими ножами, которые не жалко.Сейчас пользуюсь набором "CS" (не Cold Steel), утверждается, что ножи германские. Есть фруктовый ножик Cold Steel, которым я чищу яблоки.Есть какие-то японские ножи, купленные в Японии и подаренные мне на новоселье. На клинке иероглифы и надпись "AUS-End". Но я ими сам не пользуюсь и другим не даю .
Ann 28-11-2007 14:19quote:Во люди живут - селёдку жирную едят, а по ночам мороженым салом догоняются. Дык Питаться-то надо Эти банки с селедкой обалденной вкусные (не реклама), но подставные. Из-за большого радиуса их не берут открывашки Викса и Лазермана, не цепляются. Приходится Хулт тестировать. Отлично справляется кстати
Yakyt 28-11-2007 14:18quote:Originally posted by Пан:Селедки хочу...(Жуя кусок селёдки):Эт хорошо, эт прально... Заходитя, у нас ишшо баночка есть неоткрытая... Вчерась от жадности сразу две банки хапнул.
Yakyt 28-11-2007 14:16Во люди живут - селёдку жирную едят, а по ночам мороженым салом догоняются.
voffka 28-11-2007 14:13А у меня как раз эти самые KAI по случаю нового года купленные прошлой зимой Брал 6 штук и электроточилочку ихней же фирмы!Точилочку сразу же фтопку!А от ножей до сих пор млеет все семейтво
May 28-11-2007 14:06Шесть штук 65Х13 1,0х160мм, 3,0х160мм, один пчак 95Х18, TEFAL (жена себе лично купила), пару малых ножей 65Х13, для мяса самодел из Р18, если лень брать нож, всегда в кармане ВМ550/154СМ
Пан 28-11-2007 14:05Селедки хочу...
Ann 28-11-2007 13:43quote:Originally posted by B1:После многократного просмотра известного видео неожиданно задался вопросом: а что творится на кухне у сопалатников?Делитесь, граждане:Сколько и кого живет у вас на кухне, какие используются, какие не используются и т.д. и т.п. ?На кухне живет:1) Spyderco Santoku2) "детский" кухонник, купленный у Касуми;3) Мини-Чиф от Chief-а (Сергей Головин)4) Сейчас для строгания по ночам мороженого сала с мясом - уральская финочка от Антона Елистратова5) Большой красный Хултафорсик для сверхтяжелых работ:
benya 28-11-2007 13:37насчёт складника на кухне - так получилось, что последнии полтора месяца пользую только БГ-шную мили. других ножей нет. всё в порядке, за всё время не точил ни разу.
псм 28-11-2007 12:26набор викториноса с деревяными ручьками 6/12/16/24см+филейник, 2 японца 14 и 16см из VG-10 (нонейм приехали из Японии в качестве сувенира), пчак ЧУСТ, 2 мелких овощьных фискарса из ОВI с резиновыми ручьками (один прямой и один с серповидным лезвием), нож для устриц Dick, нож для пицы. такой охотничий нож для разделки тушек и костистого мяса (топором не пользуюсь а ломаю суставы ножем)
Solex 28-11-2007 12:15Так кухонники тоже нужно вытирать-мыть. Для современных фолдеров это вроде не проблема, если не использовать Викс Чемпион. По крайней мере после овощей, птицы и кролика вопросов не возникало.Для рыбы использую филейник.
gmung 28-11-2007 12:12У меня Canadian Belt Knife и Roach Belly плюс несколько трамонтин. Жене больше нравится Roach Belly. Трамонтины больше по тарелкам используются, столовыми ножами еще не разжился.
Пан 28-11-2007 12:11Пять Аркосов разных размеров от 3" до 7". Трамонтинка ушла в офис. Старые советские перекочевали на дачу. Есть еще японец, но он еще не нашёл свою нишу.
Briar 28-11-2007 12:02quote:Originally posted by Legatus:Неужели не легче взять обычный кухонник? Вообще-то легчее... Использовать фолдер при готовке можно, правда, не каждый подойдет и не каждым будит одобно... Вообще-то,по-мне, извращенство, не для того они придуманны были...Пробовал, Legatus прав, мароки больше, грязь удолять мыть, смазывать, чистить, ладно если не дома(на работе, в гостях...)это одно, но дома не зачем...
Solex 28-11-2007 12:02Использую все свои фолдеры на кухне как минимум неделю: прекрасный тест на геометрию, корозионную стойкость, удобство рукояти, засоряемость и стойкость РК. В процессе протираю салфеткой, после - промываю под струей горячей воды, в т.ч. и шарнир. ТО со смазкой - раз в месяц.Фолдер удобнее тем, что не нужно постоянно думать о ножнах - закрыл и на карман.Обычные кухонники даже жена перестала использовать.
Legatus 28-11-2007 11:50Вот читаю коменты и созрел вопрос - ну фикседы понятно, тут дело вкуса какие использовать специализированные кухонные али нет. Но вот я погляжу что некоторые юзают на кухне фолдеры. Вот и подумалось, неужели это реально удобно? Его ж потом грязный в карман не сунешь? Нужно после работы сполоснуть (ведь после 90% работ на кухне клинок по любому испачкан), а после и протереть. Да чтоб вода не попала в механизм, а то и смазкой прийдется капнуть. Неужели не легче взять обычный кухонник?
glazkov63 28-11-2007 11:48Кучка Fiskars с мусатом. Все счастливы, особенно я. Изредка шаркнешь по мусату и все.
Solex 28-11-2007 11:45Самые используемые и любимые на кухне - филейник от abalmix-а и нерж Клиппер от Фроста.Часто использую М-95, Морана и Милитари от Спайдерко, вторую Собаку от Керша, как разделочный по мясу - Пурт от Михеева.
Solex : Ножи на кухне. : Холодное оружие
Комментариев нет:
Отправить комментарий